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La Universidad de Vigo diseña nuevos procesos de extracción y obtiene nuevos compuestos con usos alimentarios, cosméticos y terapéuticos a partir de las algas rojas, que ya se extraen en Galicia y en diferentes partes del planeta para usos industriales variados. De hecho, el proyecto, financiado por el Ministerio de Ciencia dentro del Plan Estatal de Desarrollo e Innovación, cuenta con la expresión de interés de una de las principales empresas del sector dedicada a la elaboración de productos naturales como los carragenatos para distribuirlos al resto del mundo. Y también facilita a los investigadores muestras procedentes de la costa gallega y de otras latitudes. ....
Alumnos de la Uvigo y entidades rurales se unen por los alimentos de proximidad farodevigo.es - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from farodevigo.es Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.