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Sulmona, Santa Messa in ricordo di Fernando Ranalli

Mercoledì 1° settembre la Messa per la ricorrenza del trigesimo della scomparsa dl Presidente del Comitato Provinciale L'Aquila di ciclismo ....

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La scomparsa di Domenico Campagnoli, il cordoglio del Lodigiano

Le testimonianze di stima nei confronti dell’ex sindacalista Cgil ....

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Muore improvvisamente l'ex segretario della Cgil Domenico Campagnoli - Cronaca, Codogno

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Bracciano città dei formaggi, celebra il territorio con una mostra fotografica

Messaggero Veneto
di
Eleonora Cozzella
27 Giugno 2021
2 minuti di lettura
Una mostra fotografica per celebrare la nomina a Città del Formaggio 2021 dell’Onaf, l’organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi. Così, con le immagini di un territorio e della sua storia legata alla pastorizia, il comune di Bracciano vuole raccontare un’antica cultura casearia arrivata con orgoglio fino a oggi.
Scopriamo dalle foto – in mostra fino al 4 luglio nel suggestivo Chiostro degli Agostiniani a Bracciano – molte delle peculiarità dell’area Sabatina: che la pastorizia non era solo affare di uomini, come mostra la bellissima foto firmata da Sandro Becchetti dove una pastora degli anni ’70 conduce al pascolo il gregge; che la cagliata era spesso vegetale, tanto che tra le decine di foto di pecore, latte, caldaie e fuscelle, spicca quella di un fiore di cardo, di cui si usano gli stimmi essiccati per coagulare il latte; che la stagionatura in ....

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