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En el corazón de Cuba, el carbón vegetal se hace a la antigua

En el corazón de Cuba, el carbón vegetal se hace a la antigua
En Cuba, los carboneros de la Ciénaga de Zapata, que es el mayor humedal del Caribe, son famosos después de que Fidel Castro pasara con ellos su primer fin de año tras el triunfo de la revolución de 1959.
(Foto: AFP)
Actualizado el 11/07/2021 03:43 a.m.
Sus rostros cubiertos de hollín parecen venidos de otro siglo. En el Parque Nacional Ciénaga de Zapata, en el centro de
, los campesinos hacen el carbón vegetal con los mismos métodos y utensilios de sus ancestros, pero replantando los árboles talados. ....

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