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发布时间：2021-07-20 10:09:17 | 来源：中国青年报 | 作者：孟佩佩 每到工作日的中午，北京盈科中心地下一层的“超级碗健康轻食”门店都会排起长队，从选择碳水化合物、蛋白质、植物纤维、配料到饮料小食，家常餐桌上的米、肉、菜在这里被赋予了新的名字。在附近工作的年轻人，很喜欢把这样一份好看且营养均衡的轻食午餐拍照上传朋友圈，赢得点赞的同时还收获了一批“同道中人”。在零糖零脂概念风靡的当下，“轻食社交”成为年轻人喜爱的新方式。 进入中国十几年，“舶来品”轻食逐渐被越来越多的年轻人熟知并选择。2020年12月，中国营养学会发布的《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》显示，调查人群中94.9%的人至少每周消费一次轻食，55.7%的人一周消费2-4次，职业为企业普通职员和大学生在轻食消费人群中占比最多。当乐于尝

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