Cocinar en horno, vapor o plancha, en vez de freír y rebozar, y utilizar al menos un 45 % de frutas y verduras de temporada y proximidad en los menús escolares son algunas de las medidas que .
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Javiera Quiroz es una chef que lanzó hace poco “La parrilla vegana”, una revista con recetas libres de alimentos de origen animal para este 18 de septiembre.