Qual a verdadeira pizza calabresa, com ou sem queijo? Se a pergunta for feita no Rio, a resposta é óbvia: com, claro. Já, em São Paulo, seria exatamente o oposto. Na véspera do Dia da Pizza, o que poderia ser apenas bairrismo mostra como é difícil o consenso quando o assunto é a quantidade ideal de mozzarella. Enquanto uma turma aposta na linha “quanto mais queijo, melhor”, há quem defenda que, em excesso, ele compromete o todo.
Quando abriu em Ipanema a filial da paulista Panini, o empresário Rogério Fasano anunciou que o carioca iria provar a verdadeira pizza italiana. Como assim,
Qual a verdadeira pizza calabresa, com ou sem queijo? Se a pergunta for feita no Rio, a resposta é óbvia: com, claro. Já, em São Paulo, seria exatamente o oposto. Na véspera do Dia da Pizza, o que poderia ser apenas bairrismo mostra como é difícil o consenso quando o assunto é a quantidade ideal de mozzarella. Enquanto uma turma aposta na linha “quanto mais queijo, melhor”, há quem defenda que, em excesso, ele compromete o todo.
Quando abriu em Ipanema a filial da paulista Panini, o empresário Rogério Fasano anunciou que o carioca iria provar a verdadeira pizza italiana. Como assim,