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Doc delle Tre Venezie, vendemmia conclusa: ottima qualità Pinot grigio, cali del 5-15% – LaVocedelNordEst

Doc delle Tre Venezie, vendemmia conclusa: ottima qualità Pinot grigio, cali del 5-15% – LaVocedelNordEst
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DOC delle Venezie, il Pinot Grigio Rosato diventa un caso di studio

DOC delle Venezie, il Pinot Grigio Rosato diventa un caso di studio
August
4
2021
Il Consorzio di Tutela al fianco del Centro Ricerca Viticoltura ed Enologia di Conegliano per selezionare i cloni migliori destinati alla produzione della tipologia rosata
Pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale la modifica di disciplinare della DOC delle Venezie: emanato il decreto che permetterà di utilizzare i termini “rosato”, “rosé” o “ramato” in etichetta
Il vino rosato è oggi più che mai sulla bocca di tutti. I trend parlano chiaro: il consumatore globale, soprattutto quello britannico, tedesco, statunitense e canadese – mercati di riferimento per la DOC delle Venezie con oltre l’80% di export destinato a questi Paesi – cerca e beve rosé. Le prospettive sono incoraggianti, dunque, per la tipologia, soprattutto nel complesso panorama post-pandemico. ....

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