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神戸っ子御用達のゼリーとは？　半シャリ「とくれん」

神戸・三宮駅周辺で昼食をとろうとカツ丼屋に入ると、「懐かしの『とくれん』」というポスターが目に飛び込んできた。「なつかしい？」。神戸出身でない記者にはピンとこない。聞けば、学校給食のデザートとしてよく出てきたみかんゼリーで、神戸市民から絶大な人気を誇っているという。最近では給食の枠を超え、街にも進出しているもよう。歴史をたどってみた。
ゼリーの正式名称は「プデナーオレンジ80」。「とくれん」は、製造を手掛けていた団体「徳島県加工農業協同組合連合会」を略した愛称だ。学校給食の定番デザートとして、特定の年代の神戸市民にとってはソウルフード的な存在として親しまれる。
神戸市教育委員会によると、とくれんが初めて給食に登場したのは1974年10月。80年代中ごろには月1～2回出� ....

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「焼酎並みのドライさ」　佐々木酒造の辛口日本酒、福岡で人気

　佐々木酒造は俳優・佐々木蔵之介さんの実家で、京都市中心部で唯一の蔵元とされる。千利休も茶の湯に使ったと伝えられる地下水で1893年に酒蔵を開き、新酒の出来栄えを競う「全国新酒鑑評会」の2020酒造年度（20年7月～21年6月）の審査では、大吟醸「聚楽第」が金賞を受賞した。
　しかし佐々木酒造の販路は近畿圏が中心で、金融機関の紹介で知ったルネサンスの中村鉄哉社長（61）が「こんなおいしい日本酒が知られていないのはもったいない」と開発段階を含めた協力で合意。ルネサンス側の「焼酎並みにドライな味を出したい」との提案を受け、力強さとほのかな甘さを感じさせる日本酒度プラス9の純米吟醸原酒「雷鱗（らいりん）」を開発。またフルーティーで甘やかな味わいの純米大吟醸「雷宝（らいほう）」（日本� ....

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Lecco | Mercato, parcheggi e trasferimento. FDI: "Serve buonsenso"

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中国二手奢侈品行业巨变前夕：假货横行 但爆发增长 资本疯狂

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ALEKSEJ KIŠJUHAS: Možemo li i mi?

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