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Como o leite condensado virou alvo de disputas na gastronomia brasileira
Rafael Tonon
Há 2 horas
Legenda da foto,
Leite condensado chegou ao país há mais de um século e se tornou tradição em inúmeros doces brasileiros
Ele completou mais de 100 anos de Brasil, mas está longe de ser antigo ou estar datado. Popular, controverso e onipresente, foi alvo de uma polêmica recente por representar gastos de R$ 15,6 milhões pelo Governo Federal, ajudou a salvar a renda de muita gente na pandemia e está na mira de uma disputa por mais autenticidade na gastronomia brasileira. ....

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