En paralelo a la proliferación de restaurantes veganos, se ha tejido en Barcelona una red de locales que apuestan por la carne de calidad. La carne entendida como un premio, no como un hábito. Y en este terreno de juego, entran en juego asadores que apuestan por producto noble, eco y de proximidad. O carnicerías.
Comença el curs escolar i la delegació del Govern al Pirineu visita la Cerdanya. El delegat mateix i el director general d’Educació assisteixen a l’inici de les classes acompanyats de l’alcalde amfitrió, la direcció del centre visitat, mestres i altres autoritats comarcals. En la conversa distesa el debat baixa de les consignes polítiques ideals a l’arena de la realitat. Els representants de la professió docent i de les administracions locals exposen la situació crua que pateixen els mestres a la Cerdanya. Una realitat que els alts càrrecs coneixen molt be. El departament nomena joves docents i els destina a Puigcerdà, Bellver o qualsevol altra de les escoles de la vall. Amb la maleta plena d’il·lusions, els professors arriben a la comarca amb ganes de treballar i deixar fluir la seva estada al Pirineu. Un nou planteig de vida se’ls obre al davant. La il·lusió es comença a tòrcer quan comencen a parlar amb els companys de claustre. Apamades les qüestions ac
Onze temples per a carnívors sibarites a Barcelona elperiodico.cat - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from elperiodico.cat Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.