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„Refueat" – Einmal Falafel mit extra viel Engagement, bitte! – B.Z. Berlin

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Original Falafeln selbst gemacht

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Tahin selber machen: In wenigen Minuten zur Sesampaste

Tahin selber machen: In wenigen Minuten zur Sesampaste
SevenCooks
vor 6 Std.
© Bereitgestellt von SevenCooks
Mit nur 3 Zutaten kannst du dein eigenes Tahin machen. Diese Sesampaste ist nicht nur eine Grundzutat von Hummus, sondern eignet sich auch hervorragend, um Bowls und Salate zu verfeinern.
Was ist Tahin und wie schreibt man es?
Tahin, Tahini, Tahina – alles ist richtig. Die verschiedenen Schreibweisen bezeichnen dasselbe: Eine Paste aus gemahlenen
Sesamkörnern. Sie stammt aus der arabischen Küche und ist eine Grundzutat von Hummus.
Tahin wird aber auch oft als Dip gereicht oder Saucen hinzugegeben. Wie ich dir später zeige, dient es darüber hinaus als Zutat für viele leckere Gerichte. ....

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Rezept für Baba Ganoush: Dieser Auberginen-Dip schmeckt nach Sommer

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Hummus für die Seele: Wie die israelische Küche Welten verbindet

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