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El gallego que cató 60 botellas de Vega Sicilia en un verano
MARCOS MÍGUEZ
El propietario del restaurante Portela, en el centro de A Coruña, ofrece en su local una exclusiva selección de vinos. Durante una larga temporada fue sumiller del restaurante de Dani García en Marbella, donde tenía que catar cada día los mejores vinos para que estuviesen en estado óptimo para su consumo.
17 jul 2021 . Actualizado a las 09:28 h.
Tiene 28 años y está el frente de un restaurante en el que manda el producto de primera calidad. Pero lo más sorprendente es la carta de vinos. «Ahora tenemos 200 referencias. Nuestras especialidades son las añadas antiguas de vinos gallegos, los champanes y los Riesling alemanes», comenta como si nada ....

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