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姿は違えどおなじみのあの味？　家でつくるアジアのおつまみ「コオロギの素揚げ」 | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]

世界各地を旅してきた旅行作家・下川裕治さんが、アジアの旅先で味わったもののうち、「ビールに合う」ものを厳選して再現します。今回は下川さんと写真家の阿部稔哉さんが、コオロギを揚げてみました。そのお味は……？
■本連載「クリックディープ旅」（ほぼ毎週水曜更新）は、30年以上バックパッカースタイルで旅をする旅行作家の下川裕治さんと、相棒の写真家・阿部稔哉さんと中田浩資さん（交代制）による15枚の写真「旅のフォト物語」と動画でつづる旅エッセーです。
アジア旅で知った絶品ビールおつまみ　タイ・ミャンマー・ラオスの昆虫
はじめて出合ったときは、一瞬、目を疑ったが、せっかくつくってくれたんだから……というアジア人への気遣いで、昆虫の素揚げの胴体をつまんで口に放り込む。

Muang Xay , Yan Tsu , Kappa Ebisen , A Kappa Ebisen , Corona Wazawai , Deai Tsu , Kappa Ebisen Ya , Moto Age Asahi , Shimokawa San , Abe San , House Abe San , Nakata San , Thailand Myanmar Laos , Thailand Laos Myanmar , Owa Tsu , Laos Muang Xay , Town Corona Wazawai , Thailand Bangkok , Thailand Ya Laos , Building Charter , Circle Thailand , Tsu Te Island , Moge Te Island , Island Tsu , Taiwan Japan , தாய்லாந்து பாங்காக் ,

姿は違えどおなじみのあの味？　家でつくるアジアのおつまみ「コオロギの素揚げ」 | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]

世界各地を旅してきた旅行作家・下川裕治さんが、アジアの旅先で味わったもののうち、「ビールに合う」ものを厳選して再現します。今回は下川さんと写真家の阿部稔哉さんが、コオロギを揚げてみました。そのお味は……？
■本連載「クリックディープ旅」（ほぼ毎週水曜更新）は、30年以上バックパッカースタイルで旅をする旅行作家の下川裕治さんと、相棒の写真家・阿部稔哉さんと中田浩資さん（交代制）による15枚の写真「旅のフォト物語」と動画でつづる旅エッセーです。
アジア旅で知った絶品ビールおつまみ　タイ・ミャンマー・ラオスの昆虫
はじめて出合ったときは、一瞬、目を疑ったが、せっかくつくってくれたんだから……というアジア人への気遣いで、昆虫の素揚げの胴体をつまんで口に放り込む。

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