豆腐で作る肉み

豆腐で作る肉みそ風…植物性たんぱく質の木綿豆腐を、満足感のある食感に仕上げる

 今週は、植物性の食材のみで作るボリュームたっぷりの肉みそ風です。  最近は、アスリートでも動物性の食材を一切とらないベジタリアンや、週に数日は動物性の食材を控えるという方が増えているようです。動物性の食材をとらないことでたんぱく質が不足にならないよう、重要なたんぱく源となる豆製品をしっかりとりましょう。  今回は、植...

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