独家|圣窖酒业产能说法前后不一，体验店门可罗雀
圣窖酒业的酱酒产能数字前后不一，有自相矛盾之处，实际产能存疑；该公司的生产能力在贵州茅台镇并不突出，进入不了第一集团；虽然正式成立已有10年，自有品牌仍然默默无闻，上海体验店销售惨淡，线上销售泛善可陈。
6月20日，众兴菌业（002772.SZ）公告拟现金收购贵州茅台镇圣窖酒业股份有限公司（下称圣窖酒业）全部股权，此后五个交易日众兴菌业连续涨停，截至6月25日收市，众兴菌业市值暴增至约52亿元，成为股市明星。
第一财经记者实地调查发现，圣窖酒业的酱酒产能数字前后不一，有自相矛盾之处，实际产能存疑；该公司的生产能力在贵州茅台镇并不突出，进入不了第一集团；虽然正式成立已有10年，自有品牌仍然默默无闻，上海体验店销售惨淡，线上销售乏善可陈。
酱酒产能说法前后不一
远远看去，位于半山腰上的圣窖酒业的淡黄色的两栋多层主楼很显眼，外立面略显陈旧，与之前圣窖官网上公布的厂房照片相比，主楼下的车间顶部新建了一处平台，上面摆满了储酒用的陶坛，占地规模较沿路看到的小酒厂的规模更大。
在主楼侧面，包装车间的侧门打开着，外侧停有多辆大型货车正在卸货，有些货车是从山东等地运空酒瓶进厂，而从包装车间侧门可以看到，内部的灌装线正在灌装包装，包装车间的一侧堆放着少量已经包装好的产品。
第一财经记者调研酿造车间，在一侧半开放的厂房中，远远可以看到散乱地堆放着曲块。
酱酒生产工艺复杂，而且产品需要多年陈化储藏后才能上市，因此企业的关键数据即产能和老酒的储备量，产能和存储能力不同，企业的估值大相径庭。
不管是此次与众兴菌业的“酒菜恋”，还是去年胎死腹中的被园城黄金（600766.SH）收购，都没有正式文件公布圣窖股份酱酒产能和储酒规模。
圣窖酒业官网称，2014年公司投资7100万元的年产2500吨酱香原酒扩能项目被仁怀市政府列为政府重点工程，现已实现储酒60000吨、年酿酒3500吨的生产能力，成为茅台镇储酒龙头企业。
这里第一财经记者发现圣窖酒业表述有前后不一、自相矛盾的地方。
其官网显示，2014年9月9日，江苏曜辉生物科技股份有限公司（大股东与圣窖酒业相同，均为刘见，记者注）参与了贵州茅台镇圣窖酒业股份有限公司对贵州省仁怀市茅台镇酒城酒业有限公司的兼并收购。兼并后，计划投入扩能技改建设资金8300万元，兼并重组资金投入8600万元，流动资金投入54000万元，共计投入71000万元人民币，进行扩能改造，新建酿酒车间两幢5800平米，窖池104个，收储中心库房50000平米，新增储酒能力1.5万吨，年酿酒2500吨。项目实施后，圣窖股份公司将实现年酿酒6500吨生产能力，收储中心将实现储酒能力4.5万吨。
此前对外宣布的是实现酱酒产能6500吨，现在官网公布的是3500吨，相差3000吨；储酒能力原来是实现4.5万吨，现在是6万吨，多出1.5万吨。此外，投资额也相差9倍，不知是否口径不同。该项目自宣布至今已过去7年多，亦未见圣窖酒业有关于酿酒产能变化的解释。
第一财经记者现场观察发现，圣窖酒业的主楼主要是办公室、包装车间和储酒区，包装车间拥有2条包装线，分别为18个和24个灌装口，主楼的3-5层为储酒区，每层约有1000多个陶罐，每个陶罐可以储存一吨基酒，而主楼的地下部分还包括了10多个的100吨不锈钢储酒罐和部分陶坛。不过现场工作人员表示自己并不清楚公司具体的存酒量和年产量。
在收购信息公布后，外界对于圣窖股份的产能有不同的说法。
但据圣窖股份附近商户透露，在前几年圣窖股份的日子并不好过，曾经生产过“酒精酒”（串酒），但这两年的生产情况并不清楚。
圣窖股份这几年到底生产了多少基酒，又有多少老酒储备，这也成为未来亟待解答的谜题。
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