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景区文创雪糕这阵风能刮多久-中工文化-中工网
国家博物馆、广汉三星堆博物馆等文博单位也陆续推出文物造型的雪糕。近日,为庆祝大克鼎、大盂鼎两件文物相聚,上海博物馆推出以这两件文物为原型的文创雪糕。一些城市也相继推出地标性建筑物雪糕,如广州塔、上海东方明珠等。
一时之间仿佛万物皆可“被雪糕”,“全国文创雪糕大battle”成网络热门话题。据不完全统计,全国大概有上百种文创雪糕,年产量上千万支。文创雪糕走红,引来景区打卡热。
业内人士表示,文创雪糕走红背后有其原因,一方面是当前文创市场上,游客接受度高的产品相对较少,文创雪糕一经推出就颇受市场青睐;另一方面,从色泽、造型和口味等方面看,雪糕可塑性强、选择空间大,而且雪糕作为一种受众喜爱度较高的季节性零食,本身已经占有较大市场。
景区文创雪糕的价格通常从几元到几十元不等,常见的是15元/支,单价20元及以上的也有不少。相比市面上的普通雪糕,文创雪糕的价格不算低,在口感和品质上却良莠不齐,有网友吐槽一些景区的文创雪糕“价格贵,口味一般,就是造型好看”。但从经济效益看,文创雪糕在丰富游客游览体验的同时,也为景区带来了可观收益。
去年8月起,前门天街集团与运营商合作,推出前门和鲜鱼两种造型、四种口味的文创雪糕。“没想到雪糕刚推出就火了,最开始经常卖断货,供不应求。”前门文创雪糕店“天街冰冰”店长徐漫介绍说,“工作日游客较少时,‘前门楼子’文创雪糕平均每天也有8000多元的营业额,周末1万元起步,大型节假日的销售额更是平时的好几倍。”
以精美外形和细腻口感闻名的玉渊潭樱花雪糕,仅清明小长假3天就卖出4.7万支,在北京各大公园景区数千种文创产品中脱颖而出。济南趵突泉雪糕在“五一”假期销售了600多箱1.9万支。武汉黄鹤楼公园也曾表示,平均每三个来到黄鹤楼的游客,就会有一个购买当地的文创雪糕。
业内普遍认为,文创雪糕要长久发展,需要“忠于品质”。“无论定价高低,景区都应该把产品质量放在第一位,它不仅是产品安全的保证,更是景区的一面招牌。”徐漫说,“目前‘前门楼子’雪糕成本占据价格一半以上,就是为了让大家吃得放心。”她认为,文创雪糕的最终目的不是营利,而是文化记忆的传承。
据玉渊潭公园介绍,自樱花雪糕推出以来,公园不断对奶浆升级换代,通过与知名雪糕品牌联名生产更高品质的樱花雪糕,让其成为一种“男女老幼咸宜”的文创食品。
为更充分利用雪糕经济,有的景区把部分文创雪糕收入用于文物保护,使文创雪糕的商业价值转化为社会价值。有媒体报道,在陕西秦始皇帝陵博物院,兵马俑雪糕发售以来平均每天能卖出1000支以上,而每卖出一支雪糕,就有0.5元进入兵马俑文物保护基金。
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