Čeprav v novodobnem svetu vin velja, da sta se tako kultura pitja vina kot ponudba dvignili na zavidljivo raven, v Sloveniji še vedno obstaja precej malo vinskih barov in vinotek, v katerih lahko ljubitelji vina pokusijo več različnih vin na kozarec. Kar pa ne pomeni, da jih ni in da med njimi ni takšnih, ki so postale za malikovalce vin prave pivskokulturne institucije.