Une guinguette où il fait bon s'attarder - Mazeyrat-d'A

Nina Cornern a grandi à Paulhaguet. Les rives du Haut-Allier au cœur, elle a trouvé il y a trois ans à Reilhac une maison au bord de l'eau avec un terrain qui dévale jusqu'à la rivière.
Les confinements successifs ont été l'occasion d'aménager le lieu en guinguette, « La Belle Roulotte ». « C'est un endroit qui me ressemble, confie Nina. Les gens qui arrivent ici ont l'impression d'être en vacances et ça me fait plaisir. Pour ce qui est de ma cuisine, j'aime improviser avec les produits que j'ai sous la main. J'aime marier les épices, le sucré et le salé ».

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