This food tech startup wants to keep the world's bananas and

This food tech startup wants to keep the world’s bananas and avocados fresher longer
By Robert Channick, Chicago Tribune
Published: April 18, 2021, 10:30am
Share:
Post harvest scientist Fang Tham measures the force needed to puncture a chayote with a penetrometer at Hazel Technologies in Chicago on November 15, 2019. This measurement helps determine the quality of the fruit. (Camille Fine/Chicago Tribune/TNS)
Hazel Technologies, a Chicago-based startup that created a small drop-in packet to keep bananas and other produce from turning prematurely brown, is starting to produce a lot of green.
The 6-year-old company announced Tuesday it raised $70 million in a completed investment round, financing ambitions to grow Hazel into an international food tech powerhouse.

Related Keywords

Berkeley , California , United States , Northwestern University , Illinois , New Zealand , Dominican Republic , South Africa , Peru , Canada , Illinois Institute Of Technology , Chicago , America , Tim Bluth , Aidan Mouat , Pontifax Agtech , Mission Avocado , University Technology Park , Hazel Technologies , Illinois Institute , North America , பெர்க்லி , கலிஃபோர்னியா , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , வடமேற்கு பல்கலைக்கழகம் , இல்லினாய்ஸ் , புதியது ஜீலாந்து , டொமினிகன் குடியரசு , பெரு , கனடா , இல்லினாய்ஸ் நிறுவனம் ஆஃப் தொழில்நுட்பம் , சிகாகோ , அமெரிக்கா , பணி வெண்ணெய் , பல்கலைக்கழகம் தொழில்நுட்பம் பூங்கா , பழுப்புநிறம் தொழில்நுட்பங்கள் , இல்லினாய்ஸ் நிறுவனம் , வடக்கு அமெரிக்கா ,