The Edge Episode 8: Control-Alt-Meat

California magazine and the Cal Alumni Association.
LEAH: Where we talk with Berkeley experts about how we’re going to stop doing things that humans have done for hundreds of thousands of years and, you know, do something else instead.
LAURA: Because we wrecked the planet?
LEAH: We sure did.
LEAH: And I’m your other host, Leah Worthington.
[MUSIC OUT]
LAURA: Meat alternatives have been around for a really long time. In fact, there’s a document that was written in 10th century China that talks about how tofu was a good meat alternative. And they called it, “small mutton.”

Related Keywords

China ,Berkeley ,California ,United States ,Tokyo ,Japan ,Switzerland ,Americans ,Swiss ,Laura Smith ,Patrick Brown ,Michiko Toki ,Leah Worthington ,Pat Joseph ,Jane Goodall ,Masahiro Mori ,Siwen Deng ,Mogli Maureal ,Maddy Weinberg ,Bryan Adams ,Jessica Schwabach ,Michael Eisen ,Brooke Kottmann ,White Castle ,Ricky Gervais ,Cal Alumni Association ,Sutardja Center ,Burger King ,Tokyo Institute Of Technology ,Mcdonald ,Meat Lab ,Ricardo San Martin ,Happy New ,New Year ,Cal Alumni ,Impossible Foods ,Ricardo San ,Impossible Food ,Silicon Valley ,Prime Roots ,Sundial Foods ,Tokyo Institute ,Impossible Whopper ,Him Laura ,Tim Leah ,சீனா ,பெர்க்லி ,கலிஃபோர்னியா ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,டோக்கியோ ,ஜப்பான் ,சுவிட்சர்லாந்து ,அமெரிக்கர்கள் ,சுவிஸ் ,லாரா ஸ்மித் ,பேட்ரிக் பழுப்பு ,லியா வொர்திங்டன் ,பேட் ஜோசப் ,ஜேன் குடால் ,மசாஹிரோ மோரி ,பைத்தியம் வெயின்பெர்க் ,பிரையன் ஆடம்ஸ் ,மைக்கேல் ேசென் ,வெள்ளை கோட்டை ,ரிக்கி கேருவைச் ,கலோரி முன்னாள் மாணவர்கள் சங்கம் ,பர்கர் கிங் ,டோக்கியோ நிறுவனம் ஆஃப் தொழில்நுட்பம் ,மக்டொநல்ட் ,இறைச்சி ஆய்வகம் ,ரிக்கார்டோ சான் மார்டின் ,சந்தோஷமாக புதியது ,புதியது ஆண்டு ,கலோரி முன்னாள் மாணவர்கள் ,சாத்தியமற்றது உணவுகள் ,ரிக்கார்டோ சான் ,சாத்தியமற்றது உணவு ,சிலிக்கான் பள்ளத்தாக்கு ,ப்ரைம் வேர்கள் ,சண்டியல் உணவுகள் ,டோக்கியோ நிறுவனம் ,இம் லாரா ,இம் லியா ,