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2021-06-16 06:49:10 来源：四川日报 编辑：顾强
位于曹家巷的知名网红店明婷饭店。
西安路口处，约3层楼高的大熊猫立牌非常显眼。 本文图片均由成都市住建局提供
端午小长假期间，备受关注的成都一环路市井生活圈又“上新”啦!这一波新亮相的片区、街区，都跟“吃”有关。
作为一环路市井生活圈的重要组成部分，位于金牛区的“西安路美食特色街区”“吃货街”“曹家巷美食一条街”等，目前都已基本打造出炉。
全长19.38公里的成都一环路，是成都市最早建成的城市环线主干道。其跨越金牛区、青羊区、武侯区、锦江区、成华区，是成都城市交通网的重要部分，更是城市居住人口高度聚集的区域。2020年8月，成都市确定了以一环路环线为轴，深入左右1至2个街区，打造成都“市井生活圈”，彰显成都“慢生活”的独特气质。改造后的一环路，不只承担交通功能，更是集文化旅游消费场景、“中优”示范区、高品质生活宜居地为一体的市井生活圈。
今年以来，这个“圈”中陆续呈现了“面街”“北门里·爱情巷”“音乐坊片区”“科大智创谷”等点位，迅速成为成都新IP。
如今，这一波新点位是怎样串起“成都味”的?日前，记者进行了实地探访。
四川在线记者雷倢
“西安路美食特色街区”一路从“南”吃到“北”
成都的西安路，本就与美食紧密相连，火锅、串串、烤肉、干锅、烤鱼、跷脚牛肉……馆子数不胜数。如今，美食仍是西安路的特色，但这条路，已然变了样!新打造的“西安路美食特色街区”，让许多小伙伴迫不及待地打卡去了!
西安路由西安南路、西安中路、西安北路3条街组成，道路全长1100米，紧邻“宽窄巷子”。这也是“西安路美食特色街区”的所在。
记者来到西安路口处，约3层楼高的大熊猫立牌打出了显眼标识：“西安路美食集”。沿路一直走，两侧美食馆子一家挨着一家，特色小吃、火锅串串、干锅汤锅，简直让人挑花了眼。与以往相比，西安路不仅美食更多，店面更具特色，道路两侧建筑的外墙也进行了提升打造，川西风格的元素提升了整条街的颜值。
据成都市住建局相关负责人介绍，“西安路美食特色街区”是“西门里”片区打造的五大消费场景之一的“美食记”。目前，街区内有各类商家181家，餐饮商家61家，其中特色小吃19家、中餐29家、火锅13家。从未易址的老成都百年老店带江草堂也在其中。
“这里进行了街区形态改造，主要是对沿线建筑外立面、商招店招、景观绿化进行梳理整治。”该负责人介绍，项目对道路进行改造，拓宽了人行步道，在重要节点植入了网红打卡点等，加强了街区一体化生活场景营造。
在业态方面，项目推动街区产业由低端向特色精品转变。收储关键节点商铺，保留提升特色店铺，引进特色产业，全面打造以健康养生、文化体验、美食美味为主导的体验式、场景化、趣味性各类主题场景式商业文化旅游街区，旨在缔造成都美食娱乐新兴商业名片。
“吃货街”这个生活圈有文化有场景有温度
枣子巷作为成都天府锦城项目“八街九坊十景”的重要点位，经过了旧貌换新颜后，已是成都市区内的打卡胜地。
走800多米行至枣子巷的尽头，就是“吃货街”的所在。在枣子巷与“吃货街”的转角处，能看到高高的“吃货街”街牌，上面还挂着有趣的标识“刹一脚市集”“现整现吃”。
右转进入“吃货街”，就是另一番天地了。不仅火锅、串串、血旺、肥肠粉一家挨一家，墙壁上的涂鸦，是糖油果子、三大炮和糖画的做法，连变电箱都涂上了火锅涂鸦。
据成都市住建局相关负责人介绍，“吃货街”项目的实施范围为青羊北路、青羊东二路、青羊小区综合市场、西安北路三巷74号，紧邻一环路、“西安路美食特色街区”、枣子巷中医药特色文化街区。
这里以“菜市”“夜市”“小吃”为核心，打造有文化、有场景、有温度的沉浸式市井生活圈。据介绍，项目对沿线进行了商业氛围和场景营造，同步实施了沿线6个老旧院落提升整治。
在业态方面，“吃货街”以成都小吃为产业主题，通过食材溯源、美食汇集、场景营造、空间重塑等手段，打造独具“成都味道”的小吃美食名片和文化IP。
此外，项目更是从环境整治及美化角度出发，提升了片区居民生活品质，延续了西门老成都市井气息，加深老成都美食记忆。
“现在项目已完成了青羊小区菜市场一期范围调迁过渡和改造工作，正在进行市场二期改造、沿线商招店招提升、围墙美化和‘现整现吃’双子楼改造工作。”该负责人表示，预计今年7月底前将初步呈现。
“曹家巷美食一条街”保留老成都记忆，丰富新业态
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