2021-07-29 08:02来源：中国青年报
青少年的食品营养和健康工作始终牵动人心。近日，教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》，指南明确，“不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所”。虽然指南不具有强制性，但依然引发了公众对于校园内食品健康和安全的关注。中国青年报社社会调查中心通过问卷网（wenjuan．com），于近日对1535名受访者进行的专项调查显示，97．2％的受访者感觉现在青少年吃不健康食品的现象普遍，83．5％的受访学生家长希望禁止各种不健康食品进校园。
97．2％的受访者感觉现在青少年吃不健康食品的现象普遍
在北京从事销售工作的王华（化名），儿子正在上初一。王华家在一所中学附近。放学时间，她经常能看见这些初高中的孩子，三五成群，在学校不远处的小超市买了饮料之类，边喝边结伴回家。“我看他们手里拿的饮料，很少有矿泉水，大多是奶茶和碳酸饮料。这么大的孩子都有零花钱了，同学一起买，家长确实也没啥办法”。
调查显示，97．2％的受访者感觉现在青少年吃不健康食品的现象普遍。
调查中，85．7％的受访者觉得青少年吃的不健康食品主要来自青少年校外购买，39．5％的受访者认为主要来自青少年校内购买，29．5％的受访者认为主要来自家人购买。
湖北十堰的刘仁学，目前外孙女正在读小学。他感觉，外孙女不健康食品吃得不算多。但他也坦言，有时候接孩子路过学校门口小卖部，孩子会主动要，自己心疼孩子，时不时会给她买一次。
李丹认为，孩子自己肯定是没办法把控食品安全的，年纪小的孩子买零食就看个样子、香味。她会教女儿看生产日期等相关信息，尤其在小卖部小超市买零食，更要多注意一下。
83．5％的受访学生家长希望禁止各种不健康食品进校园
卢晓涵是河北省廊坊九中的一名初二学生，她明确反对各种不健康食品进校园。“不健康食品对于我们这个年龄诱惑力还是蛮大的，还容易影响听课。”
王华觉得，应该坚决杜绝不健康食品进入校园。虽然家里很注意，但如果孩子在校内吃了其他孩子带去的不健康食品，感觉有滋有味，之后肯定也会想吃。对这个年龄的孩子，同伴的影响要比家长大。
吕道贤坚决赞成禁止各种不健康食品进校园。“我们学校给学生提供营养餐，学生中午不回家，有老师监管。为了防止食物中毒，难以追溯食物源头，我们是不允许不健康食品进校园的”。
79．9％受访者建议提高食堂饭菜质量
王华希望学校进一步改善食堂的伙食。她的儿子目前上初中，早饭和中饭都在学校吃，“孩子正是长身体的时候，容易饿。如果食堂味道和营养都能兼顾，孩子愿意吃，吃得多吃得饱，自然就会少吃零食。但目前看，能做到这一点的学校食堂还不是那么多”。
吕道贤校长也认为，在校内，食堂在学生的餐饮方面可以替代小卖部，她所在学校的食堂，营养餐能够满足学生吃饱吃好吃健康。
但接受采访的两名中学生则有不同的看法。
张晓蕾也感觉，食堂不能完全替代小卖部的功能，因为食堂的开放有时间限制，不是随时都能买到的。
李丹建议，学校和家庭都要从小就教给孩子饮食均衡和食品安全方面的知识。同时，如果学校允许，很多家长会愿意自己给孩子准备健康食品。
对于搞好学生营养与健康工作，吕道贤认为，不单是吃的问题。她认为，在学生吃好吃饱的基础上，还要科学布置作业，保证学生的充足睡眠。开足开齐体育课，开展丰富多彩的大课间活动。在她看来，要真正做到促进学生营养与健康，必须多部门联动，加大校园周边环境整治，还给学生一片净土。
参与调查的受访者中，77．9％是学生家长。
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