Resep Gulai Kepala Kambing, Empuk dan Anti Ribet Makannya Komentar: Kompas.com - 15/07/2021, 11:13 WIB Bagikan: Lilly T. Erwin Pemula Ada cara masak kepala kambing yang enak yaitu dengan racikan bumbu gulai kambing. Bersihkan dan potong menjadi 15 bagian agar mudah menikmatinya. Cara memasak gulai kepala kambing ini cukup mudah. Namun dibutuhkan keterampilan khusus. Pasalnya, kamu perlu membersihkan dan memotong kepala kambing agar lebih mudah dinikmati nantinya. Bumbu gulai kepala kambing terbuat dari racikan rempah, seperti jahe, pala, kunyit, merica bulat, dan jintan. Selengkapnya, berikut cara masak gulai kepala kambing empuk untuk lima porsi dilansir dari buku “Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Sajian Gulai” (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.