E-Mail
IMAGE: Volume 121, Issue 2: The Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics focuses on the relationship between diet and cancer and the role nutrition may play in successful cancer...
view more 
Credit: Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics
Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, published by Elsevier, highlights the barriers cancer survivors face in maintaining a healthy diet, as well as the role nutrition may play in cancer risk and treatment.
Cancer survivors at high risk for poor diet quality, particularly among the less-well educated and overweight
A new study finds poor diet is common in American adult cancer survivors with significant sociodemographic disparities. Researchers looked at the association of the Healthy Eating Index (HEI) score, a measure of diet quality and adherence to the USDA's Dietary Guidelines for Americans, with demographic, lifestyle, and health-related factors of 1,971 cancer survivors. Significant disparities were observed across sociodemographic and lifestyle factors, particularly education levels, body mass index, and smoking status. The study found that cancer survivors tended to underconsume whole grains and greens and beans and overconsume sodium and saturated fats. "These findings can inform the development of specific nutrition intervention strategies to improve diet quality in high-risk populations of cancer survivors," says lead investigator Eunkyung Lee, PhD, RDN, Assistant Professor, Department of Health Sciences, University of Central Florida College of Health Professions and Sciences, Orlando, FL, USA.

Related Keywords

United States , New York , Australia , Netherlands , Brooklyn , Philadelphia , Pennsylvania , Boston , Massachusetts , Tufts University , Maastricht , Limburg , Americans , American , Electrad Paskett , Lisa Gualtieri , Julia Velazquez , Laura Keaver , Aislingm Mcgough , Anna Boltong , Maya Schulpen , Jeanette Garcia , Lindav Van Horn , Jamesa Greenberg , Judy Bauer , Emilie Croisier , Jessie Hewitt , Robinm Tucker , Fang Zhang , Jianbin Zhu , Joanne Manson , Winnie Chang , Marianl Neuhouser , Lihong Qi , Hannah Davis , Jamesm Shikany , Teresa Brown , Angela Lee , Kate Symons , Eunkyung Lee , Jenniferd Allen , Sylvia Wassertheil Smoller , Rachael Bernardo , Robertb Hines , Michael Rovito , Deannaj Attai , Shawnita Sealy Jefferson , National Health , University Of Queensland , Public Health , Women Health Initiative , Nutrition Sciences , Department Of Epidemiology , Department Of Health , Institute For Physical Activity , Nutrition Examination , Department Of Health Sciences , Maastricht University Medical Centre , Deakin University , Women Health Initiative Study , School Of Human Movement , Exploratory Online Novel , Friedman School Of Nutrition Science , Elsevier , Journal Of The Academy Nutrition , Healthy Eating Index , Assistant Professor , Health Sciences , Central Florida College , Health Professions , Results From , Nutrition Examination Survey , Sze Yen Tan , Senior Lecturer , Physical Activity , Nutrition Management , Systematic Review , Nicole Kiss , Christy Ting , Friedman School , Nutrition Science , Reported Changes , Perceived Barriers , Healthy Eating , Global Breast Cancer Survivors , Exploratory Online Novel Survey , Virginia Chomitz , Developmental Biology , Primary Care , Netherlands Cohort Study , Mediterranean Diet , Overall Cancer Incidence , Health Initiative Study , Emeritus Professor , Brooklyn College , City University , Incident Invasive Cancer Risk , Health Initiative , Associate Professor , Human Movement , Dietary Fiber , Managing Gastrointestinal Toxicity Symptoms , Gynecologic Cancers , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , புதியது யார்க் , ஆஸ்திரேலியா , நெதர்லாந்து , ப்ரூக்ளின் , பிலடெல்பியா , பென்சில்வேனியா , போஸ்டன் , மாசசூசெட்ஸ் , டஃப்ட்ஸ் பல்கலைக்கழகம் , லிம்பர்க் , அமெரிக்கர்கள் , அமெரிக்கன் , ஜூலியா வெல்யாயிகெஸ் , ஜீனெட் கார்சியா , ஜூடி பாயர் , ஜெஸ்ஸி ஹெவிட் , ஃப்யாஂக் ஜாங் , ஜொவந் மேன்சன் , வின்னி சாங் , ஹன்னா டேவிஸ் , தெரசா பழுப்பு , ஏஞ்சலா லீ , கேட் சைமன்கள் , ரேசல் பெர்னார்டோ , மைக்கேல் ரோவிடோ , தேசிய ஆரோக்கியம் , பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் குயின்ஸ்லாந்து , பொது ஆரோக்கியம் , பெண்கள் ஆரோக்கியம் முயற்சி , ஊட்டச்சத்து அறிவியல் , துறை ஆஃப் தொற்றுநோய் , துறை ஆஃப் ஆரோக்கியம் , நிறுவனம் க்கு உடல் நடவடிக்கை , ஊட்டச்சத்து தேர்வு , துறை ஆஃப் ஆரோக்கியம் அறிவியல் , டீக்கின் பல்கலைக்கழகம் , பெண்கள் ஆரோக்கியம் முயற்சி படிப்பு , பள்ளி ஆஃப் மனிதன் இயக்கம் , ஆய்வு நிகழ்நிலை நாவல் , ப்ரைட்மேன் பள்ளி ஆஃப் ஊட்டச்சத்து அறிவியல் , இதழ் ஆஃப் தி கலைக்கழகம் ஊட்டச்சத்து , ஆரோக்கியமான சாப்பிடுவது குறியீட்டு , உதவியாளர் ப்ரொஃபெஸர் , ஆரோக்கியம் அறிவியல் , மைய புளோரிடா கல்லூரி , ஆரோக்கியம் ப்ரொஃபெஶந்ஸ் , முடிவுகள் இருந்து , ஊட்டச்சத்து தேர்வு கணக்கெடுப்பு , ஸ்ஜே யென் பழுப்பு , மூத்தவர் விரிவுரையாளர் , உடல் நடவடிக்கை , ஊட்டச்சத்து மேலாண்மை , முறையான விமர்சனம் , நிக்கோல் முத்தம் , கிறிஸ்டி டிங் , ப்ரைட்மேன் பள்ளி , ஆரோக்கியமான சாப்பிடுவது , உலகளாவிய மார்பக புற்றுநோய் தப்பியவர்கள் , ஆய்வு நிகழ்நிலை நாவல் கணக்கெடுப்பு , வளர்ச்சி உயிரியல் , ப்ரைமரீ பராமரிப்பு , நெதர்லாந்து கூட்டுறவு படிப்பு , மத்திய தரைக்கடல் உணவு , ஆரோக்கியம் முயற்சி படிப்பு , எமரிட்டஸ் ப்ரொஃபெஸர் , ப்ரூக்ளின் கல்லூரி , நகரம் பல்கலைக்கழகம் , சம்பவம் ஆக்கிரமிப்பு புற்றுநோய் ஆபத்து , ஆரோக்கியம் முயற்சி , இணை ப்ரொஃபெஸர் , மனிதன் இயக்கம் , உணவு ஃபைபர் , பெண்ணோயியல் புற்றுநோய்கள் ,