NotCo granted US patent for AI technology, rolls out to new US retailers: 'The momentum is just unbelievable'

Subscribe
NotCo granted US patent for AI technology, rolls out to new US retailers: ‘The momentum is just unbelievable’
By Elaine Watson
Santiago-based food tech company NotCo has been granted a first-of-its kind US patent for its AI technology, which it claims gives it a clear edge in the race to reverse engineer animal foods and put them back together - molecule by molecule - with plants, creating next-generation meat and dairy alternatives.
Billed as the ‘Impossible Foods/Beyond Meat of Latin America’ (its plant-based RebelWhopper is sold at Burger King and Papa John’s in Chile with more countries to follow soon),

Related Keywords

Mexico ,New York ,United States ,Argentina ,Brazil ,Chile ,Colombia ,Peru ,Canada ,San Francisco ,California ,America ,Papa John ,Jeff Bezos ,Matias Muchnick ,Danone ,Whole Foods ,National Agricultural Library ,Burger King ,Beyond Meat ,Latin America ,Foodnavigator United States ,Impossible Foods ,Climax Foods ,Agricultural Library ,Future Positive ,Lucerne Farms ,Manufacturers ,Markets ,People ,Meat ,Dairy ,Prepared Foods ,Plant Based Foods And Beverages ,Trendspotter ,Entrepreneurs To Watch ,Fruit ,Vegetable ,Nut Ingredients ,Proteins ,Notco ,Plant Based ,Plant Based Milk ,Plant Based Cheese ,Ai ,மெக்ஸிகோ ,புதியது யார்க் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,அர்ஜெண்டினா ,பிரேசில் ,சிலி ,கொலம்பியா ,பெரு ,கனடா ,சான் பிரான்சிஸ்கோ ,கலிஃபோர்னியா ,அமெரிக்கா ,பாப்பா ஜான் ,மதியச் அதிகம் ,முழு உணவுகள் ,பர்கர் கிங் ,அப்பால் இறைச்சி ,லத்தீன் அமெரிக்கா ,சாத்தியமற்றது உணவுகள் ,க்ளைமாக்ஸ் உணவுகள் ,எதிர்கால பாஸிடிவ் ,லூசர்ன் பண்ணைகள் ,உற்பத்தியாளர்கள் ,சந்தைகள் ,மக்கள் ,இறைச்சி ,பால் ,ப்ரிபேர்ட் உணவுகள் ,ஆலை அடிப்படையிலானது உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் ,தொழில் முனைவோர் க்கு வாட்ச் ,பழம் ,காய்கறி ,நட்டு பொருட்கள் ,ப்ரோடீந்ஸ் ,ஆலை அடிப்படையிலானது ,ஆலை அடிப்படையிலானது பால் ,ஆலை அடிப்படையிலானது சீஸ் ,ஐ ,