Meet the Codfather: He's got a Michigan fish fry offer you can't refuse

Meet the Codfather: He’s got a Michigan fish fry offer you can’t refuse
Updated Mar 18, 2021;
Posted Mar 17, 2021
Every Lenten season, chef Lee Burmeister is known as "The Codfather." He operates his Hard Knocks Food Truck in Grand Ledge, Michigan. It is parked from 4-8 p.m. Fridays in front of Sanctuary Spirits. He serves walleye and cod, of course. It's not uncommon for him to sell 200-300 dinners on those nights.John Gonzalez
Facebook Share
But by night, especially during the busy Lenten Fish Fry season, Lee Burmeister becomes “The Codfather.”
“It just happened accidentally,” said Burmeister, who with his wife, Abbie, runs the Hard Knocks Food Truck in Grand Ledge. “A few years ago after a busy Friday fish fry, I was cuttin’ it up with my kitchen staff and told them they can call me ‘The Codfather.’

Related Keywords

Great Lakes ,Michigan ,United States ,Grand Ledge ,Grand Ledge High School ,John Gonzalez ,Amy Sherman ,Instagram Michigangonzo ,Pancho Taqueria ,Abbie Burmeister ,Abby Burmeister ,Lee Burmeister ,Ledge High School ,Instagram ,Twitter ,Facebook ,Lenten Fish Fry ,Hard Knocks Food Truck ,Best Fish ,Best Fish Fry ,Sanctuary Spirits ,Great Lakes Walleye ,East Saginaw Highway ,Pabst Blue Ribbon ,Carson City ,Knock Out Burger ,Knockout ,Leap Day ,Swallow Inn ,Rapid River ,நன்று ஏரிகள் ,மிச்சிகன் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,மாபெரும் லெட்ஜ் ,மாபெரும் லெட்ஜ் உயர் பள்ளி ,ஜான் கோன்சலஸ் ,ஆமி ஷெர்மன் ,பஞ்சோ டாக்வீரியா ,அப்பில் பர்மிஸ்டர் ,அப்பி பர்மிஸ்டர் ,லீ பர்மிஸ்டர் ,லெட்ஜ் உயர் பள்ளி ,இன்ஸ்தக்ராம் ,ட்விட்டர் ,முகநூல் ,கடினமானது தட்டுகிறது உணவு டிரக் ,சிறந்தது மீன் ,சிறந்தது மீன் வறுக்கவும் ,சரணாலயம் ஆவிகள் ,நன்று ஏரிகள் வாலியே ,கிழக்கு சாகினாவ் நெடுஞ்சாலை ,பப்ஸ்த் நீலம் நாடா ,கார்சன் நகரம் ,தட்டுங்கள் ஔட் பர்கர் ,நாக் அவுட் ,பாய்ச்சல் நாள் ,விழுங்க சத்திரம் ,விரைவான நதி ,