網羅愛河畔法式

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網羅愛河畔法式餐廳、江浙料理 「雄宅夯美食」推最強外帶餐
愛河畔知名法式餐廳負責人Jerry分享外帶餐豐盛、精緻內容。（記者王榮祥翻攝）
2021/06/29 07:52
〔記者王榮祥／高雄報導〕全國三級警戒持續月餘，對餐飲業造成衝擊，為守護、發揚高雄好味道，高市觀光局日前攜手擁80萬粉絲的在地知名社群「高雄美食地圖」，共推「雄夯宅美食」外帶餐點，參與店家已破250，包括愛河畔的知名法式餐廳、江浙料理名店。
觀光局引述法式餐廳負責人Jerry說法：「這麼好的法式料理，為何不讓高雄人來享用？」，Jerry說起在高雄開餐廳初衷，強調台灣有非常多獨特食材，例如高雄大寮的「145號梗米」很適合做燉飯，而六龜山茶、胡椒等品質都是數一數二的，搭配國外進口高級食材，可用來烹調出一桌法式大餐。
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法式餐廳配合疫情推出外帶雙人套餐，將高級牛排館帶入每個客人家中，規劃適合外帶的料理內容，且考量方便客人在家享用等細節，準備了豐富的龍蝦、小卷等代表高雄海派精神的餐點，直接在自家餐桌輕鬆享受高級美味。
在愛河另一端，於願景橋美景旁矗立的江浙料理名店，總監楊艾倫分享開店初衷：「擔心高雄人對江浙菜、杭州菜的記憶漸漸沒落，也希望能傳承老味道，讓更多年輕人知道。」。
疫情嚴峻的當下，業者以外帶優惠、冷菜跟真空包料理，來維持店內營運，同時在週末推出四人套餐，讓小家庭也能在家享用，滿2000就能外送。
為讓大家吃到的都是自己喜歡的、自己挑的，熱騰騰的料理，因此不特別製作便當，而是堅持帶來完整道地，適合加熱享用的美味外帶餐點。
兩家知名業者不約而同地感謝朋友及老顧客，在艱困時刻的支持，也對未來保持樂觀的態度，並鼓勵自己與同行繼續努力堅持守護高雄好味道的初衷。
高市觀光局推出「雄夯宅美食」外帶美食平台，外帶優惠通通呈現，給市民朋友更多三餐的新選擇，期待大家能多訂購，除宅在家享受美食，更能幫助這些認真的店家撐下去，往後繼續帶來美味料理，更多資訊請洽高雄旅遊網「雄夯宅美食」專區。
愛河畔知名法式餐廳推出精緻外帶餐。（記者王榮祥翻攝）
愛河畔江浙料理名店不特別製作便當，而是堅持帶來完整道地，適合加熱享用的美味外帶餐點。（記者王榮祥翻攝）
江浙料理名店總監楊艾倫分享開店初衷，傳承老味道，讓更多年輕人知道。（記者王榮祥翻攝）
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