Feast & Floret: Abloom in Hudson

click to enlarge
On a recent chilly evening, I headed to Feast & Floret in Hudson. Not only to try something new, but to understand how the restaurant is setting itself apart at the same location where until last March, Fish & Game and its award-winning chef Zak Pelaccio reigned over the region's dining scene. 
The trio of Jason Denton and husband-and-wife Patrick Milling-Smith and Lavinia Milling-Smith opened Feast & Floret in October, and the menu and overall dining experience is confident and assured—less a response to Fish & Game than a new direction entirely. Feast & Floret's Italian-inspired menu is fresh, savory, presented with warmth, yet still exciting and full of interesting touches that keep you engaged in each complex bite. You're well-taken care of when you're eating there, the experience comfortable and lovely, whether you're dining inside in the gorgeously reimagined space that long ago housed a blacksmith shop or outside on the open-air patio, even in 36-degree weather. 

Related Keywords

Germany ,New York ,United States ,Italy ,Milano ,Lombardia ,Manhattan ,France ,Spain ,Genesee ,California ,San Francisco ,Italian ,French ,Spanish ,German ,Jason Denton ,Marilyn Cederoth ,Harry Denton ,Zak Pelaccio ,Rebecca Odonnell , ,Patrick Milling Smith ,Lavinia Milling Smith ,From Hudson ,Bar Milano ,Tainted Lady ,Nightlife Light Lager ,Mad Jack Mont Pleasant Porter ,Genesee Red ,Central Waters Mudpuppy Porter ,Metal House Arista Cider ,Rebeccao Donnell ,Quiet Botanist ,Cedar Farms ,Denise Pizzini ,Damsel Garden ,Feast Amp Floret ,Hudson ,Restaurant ,Flowers ,Hudson Valley Food ,Hudson Valley Drink ,Hudson Valley Dining ,Hudson Valley Restaurants ,Hudson Valley Restaurant Week ,Craft Beverage ,Hudson Valley Food Scene ,Hudson Valley News ,Hudson Valley Events ,Hudson Valley Lifestyle ,Events In The Hudson Valley ,Living In The Hudson Valley ,Life In The Hudson Valley ,Hudson River Valley ,Hudson Valley Ny ,Hudson Valley New York ,Hudson River Valley New York ,ஜெர்மனி ,புதியது யார்க் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,இத்தாலி ,மிலானோ ,லோம்பார்டியா ,மன்ஹாட்டன் ,பிரான்ஸ் ,ஸ்பெயின் ,கேனேசீ ,கலிஃபோர்னியா ,சான் பிரான்சிஸ்கோ ,இத்தாலிய ,பிரஞ்சு ,ஸ்பானிஷ் ,ஜெர்மன் ,ஜேசன் டென்டன் ,ஹாரி டென்டன் ,ரிபேக்க ஓடொன்னேழில் ,பேட்ரிக் அரைக்கும் ஸ்மித் ,லாவினியா அரைக்கும் ஸ்மித் ,இருந்து ஹட்சன் ,மதுக்கூடம் மிலானோ ,கறைபடிந்த பெண் ,இரவு வாழ்க்கை ஒளி லாகர் ,பைத்தியம் பலா மாஂட் ப்லெஸெஂட் போர்டர் ,கேனேசீ சிவப்பு ,உலோகம் வீடு அரிஸ்டா சைடர் ,அமைதியான தாவரவியலாளர் ,சிடார் பண்ணைகள் ,பெண் தோட்டம் ,விருந்து ஆம்ப் ப்ளோறெட் ,ஹட்சன் ,உணவகம் ,மலர்கள் ,ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு உணவு ,ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு பானம் ,ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு சாப்பாட்டு ,ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு உணவகங்கள் ,ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு உணவகம் வாரம் ,கைவினை பானம் ,ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு உணவு காட்சி ,ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு செய்தி ,ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு நிகழ்வுகள் ,ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு வாழ்க்கை ,நிகழ்வுகள் இல் தி ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு ,வாழும் இல் தி ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு ,வாழ்க்கை இல் தி ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு ,ஹட்சன் நதி பள்ளத்தாக்கு ,ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு நி ,ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு புதியது யார்க் ,ஹட்சன் நதி பள்ளத்தாக்கு புதியது யார்க் ,