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"常識外れ"のパン
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"常識外れ"のパンばかり! 流しの職人、次なる新店は/しロといロいロ | 朝日新聞デジタルマガジン&[and]
自分の店を持たず、転々と、必要とされたところで凄腕(すごうで)を発揮する「流しのパン職人」櫻井正二さん。1年限定のベーカリー「クラマエノパンヤ」が閉じたあと、どこでなにをしているのだろう?と思っていたら、彼は芝浦にいた。
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