Lagrave : à La Louvière, Marcello poursuit l’expérience de menu à retirer ou livré
Marcel Marcello a trouvé l’expérience concluante, il la prolonge (livraison 5€ par commande). Sur la base inchangée d’un "tout fait maison".
Photo DDM
à 08:52
Il y a vingt-six ans, Marcel Meyer ouvrait La Louvière un restaurant en bordure de l’A68. Très vite, l’adresse a fait le tour du Gaillacois, de l’Albigeois, des individuels comme des groupes en transit sur la voie rapide. Un accueil chaleureux, une table généreuse : le grand alsacien, ceinture noire de judo, s’est fait très vite un solide réseau. Avec la fermeture des restaurants, Marcel s’est mis comme d’autres au système à emporter. Avec un clin d’œil ou un pied de nez à la mondialisation. Le grand blond s’est mué en latin. L’enseigne est devenue, pendant le covid, "Marcello by Louvière". Mais Marcello a poursuivi l’expérience, Tous les jours sauf le dimanche soir, lundi soir et mardi toute la journée, de 11h 30 à 14 heures et de 18 heures à 21 heures, Marcello, le "bello ragazzo" de Lagrave, propose pour 12 euros le choix entre trois burgers : le Marcello (steak du boucher, tomates séchées, tomme de Lacaune), le Bagel (cream cheese citronné, saumon, avocat), la César Salade au poulet grillé, œuf, croûtons, parmesan. Les sauces proposées, comme les pains (buns), sont aussi "maison". Idem dans le choix de l’accompagnement frites, salade verte ou composée "coleslow". S’ajoutent une boisson au choix, et le fameux "Brownie Marcello", au chocolat et noix en dessert (05 63 81 52 52). Francesco Belluco, le plus italien des gaillacois, le dit bien net. "E molto buono, nel Marcello". Et pratique pour tous ceux qui travaillent à proximité et les touristes pressés qui empruntent la voie rapide.
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