3 Hearty Winter Braises to Tackle in 30ish Minutes : compare

3 Hearty Winter Braises to Tackle in 30ish Minutes
Food52
12/22/2020
© Provided by Food52
(It's the end of the long workday (or the start of an extra-long week) and we're hungry. Like, "can't-think-straight" hungry. Luckily, Food52 contributor EmilyC wants to do all the thinking for us. In
Dinner's Ready, her monthly column on weeknight wonders, she shares three simple, flavor-packed recipes that are connected by a single idea or ingredient. Stick with Emily, and you'll have a good dinner on the table in no time. Today, three hearty, wintry braises that don't need to simmer all day on the stove.
Braising may bring to mind tough cuts of meat like short ribs, lamb shanks, and pork shoulder that slowly simmer away for hours until meltingly tender. It’s a mostly hands-off cooking technique perfect for a Sunday afternoon of puttering around the house doing chores, or cozying-up with a blanket and a movie.

Related Keywords

Italy , Chile , Netherlands , Italian , Dutch , Molly Stevens , , All About Braising , Cheesy Weeknight Chicken Gratin Made Entirely , Zone Pan , Minute Fall Soups , Chilly Nights , Staub Round , Staub Round Cocotte Food , Five Two Silicone Oven Mitts , Two Silicone Oven Mitts , Chile Braised Winter , Chile Braised Winter Squash Coconut , Style Cauliflower With , Puttanesca Style Cauliflower With , Red Cabbage With Kielbasa , Molly Steven , Braised Red Cabbage With Kielbasa , இத்தாலி , சிலி , நெதர்லாந்து , இத்தாலிய , டச்சு , மாலீ ஸ்டீவன்ஸ் , ஒன்று பான் , நிமிடம் வீழ்ச்சி சூப்கள் , மிளகாய் இரவுகள் , ஸ்டாப் சுற்று , ஐந்து இரண்டு சிலிகான் அவந் மிட்ஸ் , இரண்டு சிலிகான் அவந் மிட்ஸ் , சிலி ப்ரைஸ்ட் குளிர்காலம் , சிலி ப்ரைஸ்ட் குளிர்காலம் ஸ்குவாஷ் தேங்காய் , சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் உடன் கிேல்பாச , மாலீ ஸ்டீவன் , ப்ரைஸ்ட் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் உடன் கிேல்பாச ,