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蛋黃酥、整顆蛋黃月餅直接丟微波可能爆炸!台電授正確加熱方式 - 生活

中秋佳節後,留下的不只團圓回憶,可能還有吃不完的月餅禮盒;台電提醒,有民眾偏好熱食,但包含整顆蛋黃的月餅和蛋黃酥千萬不能微波,否則將有爆炸之虞,除此之外,也說明爆炸原因,以及傳授這類糕點的正確加熱方式。台電透過臉書「電力粉絲團」表示,微波加熱月餅之前,務必留意「是否內有整顆蛋黃」;如果是蛋黃酥或包有蛋黃的月餅,直接丟進微波爐裡加熱可能有炸開的危險,因為「蛋黃外層有薄膜,又被餅皮包住,微波加熱時蒸氣被悶在裡面,當無法承受時,就會在微波爐內爆開」,而帶殼的雞蛋也不能直接微波,否則危險,善後也令人頭疼。

苦主崩潰!刈包微波大爆炸 網笑:真是好吃到「爆」 | 生活 | 三立新聞網 SETN COM

刈包這下真的是「好吃到爆炸」。一名網友把刈包放到微波爐裡加熱,沒想到幾分鐘後刈包居然在微波爐裡大爆炸,讓他崩潰傻眼。專家揭密,因為刈包裡的五花肉油脂含量太高,在微波時會產生「油爆現象」,要是想微波像這類高油脂的食物,得加蓋或是降低微波爐火力。

微波肉燥竟「整碗炸噴」!過來人親授2招 網跪:立刻筆記 | 生活 | 三立新聞網 SETN COM

微波爐加熱食物方便又快速,是不少人的最愛,但其實微波食物也有很多地雷要注意,除了雞蛋、金屬製品不能放進去以外,一名網友就分享,她用瓷碗微波加熱肉燥,居然也遇到爆炸,讓她百思不得其解;對此,就有內行網友解釋,其實和微波時間長短及加熱原理有關,建議原PO下次加熱肉燥前可以多2步驟,就能快速享用到熱騰騰的肉燥飯。

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