Không phải ca bệnh nào đưa đến Bệnh viện Grall đều được cứu chữa thành công. Tiến sĩ ngư học Pierre Chevey - Giám đốc Hải học viện ở Cầu Đá (Viện Hải dương học, Nha Trang) từ trần ngày 13.7.1942 là một ví dụ, có đăng báo Sài Gòn.
Từ ngày đầu đặt chân đến Sài Gòn (tháng 1.1890), bác sĩ Albert Calmette đã sống và làm việc tại một trong những dãy nhà của Bệnh viện Quân sự, tại đây ông điều hành phòng thí nghiệm, phát triển vắc-xin chống bệnh đậu mùa và bệnh dại.