Mặc dù thịt là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của một người, nhưng nếu ăn nhiều thịt quá mức cho phép thì có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng gây ảnh hưởng đến sức khỏe, điển hình là một vài bệnh có thể mắc phải như bệnh tim mạch, tiểu đường, hay thậm chí là cả ung thư.