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El Ministerio de Producción coordinó un importante curso de triquinosis Abordaron temas referentes a la detección de este parásito, causante de una enfermedad zoonotica, transmitida al ser humano, y que se produce al consumir carne de cerdo. 24/07/2021 El día de ayer, y luego de las palabras expresadas por el Ministro de Producción, Med. Vet. Miguel Mandrille, se procedió a realizar el curso Oficial de Triquinosis por parte de profesionales del Laboratorio Martínez perteneciente a Senasa, destinado a  responsables de laboratorios instalados en las distintas plantas frigoríficas de la especie porcina públicos y privados dentro del territorio provincial.

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