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Schritt 1:  Zubereitung des Bodens Das Mehl, die Stärke, die Butter und den Zucker vermischen bis eine körnige Masse entsteht. In eine 33x23 cm große Backform geben und mit der Rückseite eines Löffels andrücken. Mit der Gabel mehrfach einstechen und bei 160°C für ca. 35 Minuten backen, bis der Teig eine goldgelbe Farbe angenommen hat. Dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Schritt 2:  Zubereitung des Karamells Die restlichen 225g Butter und den braunen Zucker in einem Topf erhitzen bis die Zutaten geschmolzen sind. Die Kondensmilch hinzufügen und unter ständigem Rühren langsam zum Kochen bringen. Nach 5 Minuten sollte die Masse eine bräunliche Färbung wie Karamell annehmen. Diese Masse nun in die Backform über den abgekühlten Teig geben und mit einem Löffel oder ähnlichem gleichmäßig verteilen.

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