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　フォーダッシュは、同社と取引がある「ＭＵＫＩＮＫＥＮ」（東京）が、開発した除菌剤を希釈して製品化。主成分は食品脂肪酸と食品乳化剤で、アルコールや塩素系とは異なり、無味無臭で漂白作用がない。全国の大学図書館や企業、官公庁の書庫で使われ、貴重な書籍の傷みを防いできた。 　ノロウイルスやカンピロバクターなどに対する効果は実証済みで、新型コロナ禍が始まった昨年、一時品薄になったアルコール消毒剤に代わる製品として注目が高まった。今年５月には、一般財団法人「日本繊維製品品質技術センター」の神戸試験センターで、新型コロナウイルスの不活化効果が証明された。 　商品は１６リットルの業務用（１万９８００円）や５００ミリリットル入りのスプレータイプ（２６４０円）などがあり、主に�

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