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Shang Shulan: Glück ist, wenn alle Familienmitglieder ein sicheres und gesundes Leben führen

Shang Shulan: Glück ist, wenn alle Familienmitglieder ein sicheres und gesundes Leben führen 2021-07-22 08:00:00 Shang Shulan kam in den 1980er Jahren nach Xinjiang, als sie nicht einmal 20 Jahre alt war. Im Dorf Zhanjia bei Wusu, wo ihre Schwester wohnte, ließ sie sich nieder. „Mit dem Zug fuhr ich drei Tage und Nächte lang, bis ich Wurumqi erreichte. Dort stieg ich dann in den Bus um.“ Shang Shulan und ihr Mann waren als Baumwollbauern, LKW-Fahrer und Restaurantbesitzer tätig. Das Haus des Ehepaares wurde immer größer und das Leben immer besser. Die 53-jährige Shang Shulan arbeitet jetzt in einer Kantine als Chefköchin und ihr Mann als LKW-Fahrer. Das Ehepaar hat ein monatliches Einkommen von mindestens 15.000 Yuan.

TV-Tipps am Donnerstag

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Estée Strooker (30) is topchef in een mannenwereld

Restauranteigenaar op je 20e Ze moet er een beetje om lachen. Ik weet ook niet hoe je dat kunt bedenken op je 20e. Ik vond van mezelf dat ik het wel wist allemaal.  Strooker had eerder gewerkt in de horeca en ze had een oom met een eigen restaurant die haar coachte. De jonge chef had dus wel een zekere basis, maar kwam er al snel achter dat er wel een hele hoop kwam kijken bij het ondernemerschap in de horeca. Van de brandveiligheid op orde krijgen tot het managen van personeel en het ontvangen van wisselende reviews.  Natuurlijk gingen er wel eens dingen mis, maar ik ben nooit keihard gevallen.

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