In den Mediatheken von ARD und Arte lassen sich viele außergewöhnliche Produktionen finden. Wir stellen Ihnen diese Woche die Serie "Foodie Love", die zauberhafte Kochkomödie "Bella Martha" und den "Fall Collini" vor.
Ferienzeit, Ausflugszeit: Wer raus möchte, der findet auch in der näheren Region spannende Ziele. „Ein Tag in .“ heißt unsere Serie mit Vorschlägen dafür. Mit Katja Pohl geht es nach Olpe.
Stand: 24.06.2021 13:30 Uhr
Kirschen haben wenig Kalorien und sind ausgesprochen gesund. Die leckeren Früchte lassen sich gut einkochen oder einfrieren. Vor der Verarbeitung in der Küche müssen sie entkernt werden.
Sommerzeit ist Kirschzeit. Etwa von Ende Juni bis Ende August kommen die aromatischen Früchte frisch in den Handel. GröÃtes Anbaugebiet in Norddeutschland ist das Alte Land am Unterlauf der Elbe mit einer Fläche von knapp 500 Hektar. Ende April beginnt dort die Kirschblüte und färbt Tausende Bäume in strahlendes WeiÃ.
Sorten: Sauer- oder SüÃkirschen?
Kirschen gibt es in Hunderten Sorten. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen SüÃ- und Sauerkirschen. Bei SüÃkirschen gibt es zwei Typen - die hartfleischigen Knorpelkirschen, auch Knupperkirschen genannt, und die weichfleischigen Herzkirschen. Beide schmecken am besten frisch, direkt vom Baum. Die ersten hellroten Sorten kommen bereits Ende Mai auf den Markt, im Juli