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Gastronomía El pailón, un proyecto para cocinar esperanza La segunda edición de El Pailón se realizará el sábado 11 de septiembre en la Plaza de la Independencia en el Casco Antiguo. Su gestora, la chef Rachel Pol anunció que en esta ocasión la meta es preparar unos 3,500 platos de un súper sancocho para personas necesitadas Por Actualizado 18/07/2021 00:00 Más de 3,100 platos de arroz con pollo fueron repartidos en la primera edición realizada en febrero. Cedida SEl anuncio se dio a través de un Instagram Live el pasado jueves. En la transmisión, la chef Rachel Pol, gestora de esta actividad informó que el plato a destacar de nuestra gastronomía panameña sería el sancocho. De esta manera se lanza la segunda versión de El Pailón, cocinando esperanza.

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