केले के पेड़ के लगभग हर हिस्से को किसी न किसी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। फूल, फल और तनों को खाया जा सकता है, पत्तियों को प्लेटों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और छाल का उपयोग कागज बनाने के लिए किया जा सकता है। केले के फूल फाइबर, प्रोटीन, पोटेशियम, कैल्शियम, तांबा, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम और विटामिन ई से भरे हुए होते हैं। इन सुंदर फूलों को कच्चा या पकाकर खाया जा सकता है और सला�