Pravilna ishrana može značajno da ublaži posledice već prisutnog poremećaja zdravlja, ali i da značajno odloži ili spreči eventualne komplikacije bolesti. Dijabetes je bolest savremenog doba i sve više je onih koji imaju ovu metaboličku bolest koju karakterišu povećane vrednosti šećera u krvi nastale zbog poremećaja u lučenju i dejstvu insulina.