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福州市琅岐经济区乌猪洲青蟹养殖有限公司负责人朱亨端，是琅岐经济区蟳养殖协会会长，在琅岐土生土长的他从小捕捞、养殖琅岐蟳。记者 池远 摄　　朱亨端说，琅岐岛位于闽江入海口，是淡咸水交汇处，独特的水质、水温、盐度以及丰富的饵料，造就了琅岐蟳的独特风味。

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