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ROHRBACH-BERG. Als der Wirtssohn Walter Leibetseder aus Helfenberg noch während der russischen Besatzungszeit seine Lehre in der Fleischerei und dem Gasthaus Pfleger in Rohrbach begann, war der Wunsch selbständiger Fleischermeister schon geboren.
1961 wurde der Mietvertrag beim Hausbesitzer und Drogisten Emil Osterkorn unterschrieben. Mit seiner Frau Elfriede, gerade einmal 17 Jahre jung, wurde nach und nach das Unternehmen aufgebaut. Wahrscheinlich kam es den beiden zugute, dass Elfriede aus einer bäuerlichen Großfamilie kam und an harte Arbeit gewöhnt war. Denn der Start in die Selbständigkeit war kein leichtes Unterfangen, zumal es noch zwei alteingesessene und angesehene Fleischer im Markt Rohrbach gab.