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將葡萄品種印在酒標,原來是上世紀葡萄酒界一大突破!這「破格」想法原來非源自歐洲人?-梁淑意-酒意人生-Travel & Dining-Diva Channel-經濟通 ET Net
大部分初學葡萄酒人士對酒產區了解不深,難以清楚每瓶酒的風味。一般初階葡萄酒課程入門課,都會由葡萄品種著手,讓學員先理解多個主要品種的風味,然後把課題延伸至這些品種出現的國家。到了中高階,學員才會深入探究產區風土環境對酒味的影響。 .
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