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Beirutista: la esencia del Líbano aterriza en Malasaña 23 julio, 2021 Deliciosas masas elaboradas y horneadas en su propio obrador, carnes sabrosas y una selección de siete tipos de hummus se dan cita en la carta de Beirutista, que ofrece una mirada al Beirut más contemporáneo. Una propuesta gastronómica preparada con mucho mimo y dispuesta para disfrutar tanto en su agradable espacio dividido en dos plantas como para llevar a casa con opciones de delivery y take away. ¿Qué lleva a un libanés, una gaditana y un madrileño a embarcarse juntos en un proyecto gastronómico? La historia comienza cuando Naaman, su alma máter, que visita Madrid con frecuencia, decide dar a conocer la cocina libanesa de las madres y de las calles con este proyecto en el corazón de la ciudad. Es en ese momento cuando conoce a Ana y Daniel, dos apasionados de la gastronomía y el desarrollo de nuevos conceptos, quienes creyeron en su proyecto y lo apoyaron para conseguirlo. Con la pandemia po

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