2021. július 29. Húsz év üzletkötői karrier után döntött úgy a Kádas házaspár, hogy új életet kezd, kecskéket vásárol, és sajtot készít. Interjúnk gasztronómiáról és a hazai termékek térnyeréséről.
Takács Zsolt interjúja a Mandiner hetilapban.
Honnan jött az ötlet a sajtmanufaktúra megalapításához?
A nejem könyvelőként, én pedig mérnök informatikusként végeztem, de egyikünk sem a tanult szakmáját űzte. Mindketten üzletkötőként dolgoztunk, és egyszerűen elegünk lett belőle. Szerettünk volna valami egészen másba kezdeni. Ha munkahelyen dolgozunk, akkor van ott egy főnök, elvárások, stressz. Ráadásul úgy láttuk, hogy az üzletkötés nem tükrözi a befektetett energiát. Igaz, a kecskékkel itt több főnökünk lett, hiszen ők is meghatározzák a napjainkat, de névről ismerjük és szinte családtagként szeretjük őket.
Sosem lehetett ilyen jó anyagi lehetőségek mellett tanulni – Magyar Péter a Mandinernek
mandiner.hu - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from mandiner.hu Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Válság van, úgyhogy az IMF újból a sokat kritizált magyar modellhez nyúl
makronom.mandiner.hu - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from makronom.mandiner.hu Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Visszatérnek a házgyárak
mandiner.hu - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from mandiner.hu Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Falu a városban | Mandiner
mandiner.hu - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from mandiner.hu Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.