Jumat 23 Jul 2021 06:32 WIB
Rep: Farah Noersativa/ Red: Reiny Dwinanda
Kopi telur ala Vietnam.
Kopi telur Vietnam dapat menjadi alternatif minuman hangat di pagi hari. REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA Kopi telur dapat menjadi alternatif minuman kopi hangat di pagi hari. Minuman tradisional Vietnam ini dapat dibuat dengan mudah di rumah.
Mencampurkan kuning telur ke dalam minuman bukan hal yang aneh. Di Sumatra Barat, misalnya, orang biasa membuat teh talua alias teh telur. Campuran kopi dengan kuning telur ini sebenarnya mampu mengubah minuman kopi ini menjadi sebuah kopi yang unik dan lezat dengan gurih. Kopi ini istimewa karena lebih lembut, lezat, dan dipenuhi dengan protein tinggi.