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InterFM897 2021年秋の番組改編

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押井守の「誰も語らなかったジブリを語ろう」増補版に鈴木敏夫との往復書簡収録

押井守の書籍「誰も語らなかったジブリを語ろう増補版」が、8月20日に刊行される。

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アニメ「ぶらどらぶ」オンラインイベントがニコ生で、押井守や佐倉綾音が映像で登場

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梅干しは万能調味料　もっと料理に使いませんか？ (2021年7月12日)

エキサイトニュース＊＊＊ ■梅干しをもっと料理にただご飯と食べるだけだとしたら、それは本当にもったいない。梅干しをもっと料理に、と、料理研究家として強く思っています。 1粒加えるだけで簡単に味が決まったり、深まったり、間違いなくおいしくなる。「さしすせそ」の基本調味料に勝るとも劣らない、万能調味料なんですね。だから私の梅レシピは、調味料は梅だけとか、梅とだしだけ、油だけなどミニマムなものばかり。小さいからだなのに「梅干し、すごい！偉い！」って、いつも思うんです。自家製でなくても梅干しが万能調味料なのは同じです。買ってきた梅干しを、いつもの料理にまず1粒！……とまあ、梅を語るとつい熱くなる私ですが、母や祖母や、そのまたお母さんから脈々と伝えられてきた梅干し�

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梅仕事と梅干し料理　ワタナベマキさんの60品

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