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Antivirales: La huida hacia delante
CULTURA/S
El escritor César Aira
Ana Jiménez
24/07/2021 06:00
El 99% de los novelistas (y seguramente el 100% de los ensayistas) practica un método de escritura que es también el que se recomienda rutinariamente en los talleres, másters de narración y libros del ramo: vomita tu primer borrador y después revisa, revisa, revisa. “Escribir es reescribir”, se dice, y se acepta como verdad recibida. Solo algunos autores de espíritu kamikaze se atreven a contravenir la norma. Entre ellos, César Aira, que, como es leyenda entre escritores, tiene un método propio al que llama “la huida hacia delante” que consiste en redactar y jamás mirar atrás.
Restaurante DSTAgE Diego Guerrero, un cocinero vasco en el corazón de Madrid
Empezó poniendo copas en la noche vitoriana y sus primeros recuerdos son unas migas de pastor en Zaramaga. Hoy es nuestro chef dos estrellas Viernes, 23 julio 2021, 01:59
Es Diego Guerrero Peromingo (Vitoria, abril 1975) un chaval crecido en el barrio de Zaramaga, que desayunaba los domingos las migas de pastor que le preparaban las abuelas Carmen y Mari. Aún las recuerda migando el pan con la navaja y guardando, pacientes, las diminutas lascas en una bolsa del súper antes de proceder al sabio y sabroso ritual con que nuestros pastores resucitaban el pan duro. «Recuerdo también al abuelo embotando bonito y melocotones.
20 proyectos ganadores de la Bienal Española de Arquitectura y Urbanismo BEAU 2021 plataformaarquitectura.cl - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from plataformaarquitectura.cl Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.